Carta dei vini

Zaccagnini · Abruzzo

Secco, sapido e agrumato con fresche note di erbe aromatiche. Ideale per sgrassare la bocca dopo i vostri fritti artigianali o da abbinare alle nostre bruschette.

Cantina Del Vermentino Di Monti · Sardegna

Elegante, minerale e con un tipico finale ammandorlato. Si sposa splendidamente con la nostra selezione di secondi leggeri o una pizza bianca delicata.

La Rasenna · Lazio

Un bianco aromatico unico, fruttato e avvolgente. Straordinario in contrasto con la sapidità e il pepe dei nostri primi della tradizione.

Casa Divina Provvidenza · Lazio KM0

Fresco e vivace, sprigiona profumi di pesca bianca e pompelmo. Un omaggio al territorio laziale, perfetto per accompagnare una classica Pizza Margherita.

Tenuta del Morer · Friuli

Pulito, equilibrato e piacevolmente floreale. Ottimo per aprire la cena insieme ai nostri sfiziosi antipasti e pizzottelli.

Talia · Sicilia

Fruttato ed equilibrato, unisce freschezza e morbidezza. Eccellente in abbinamento con i nostri hamburger di manzo danese per chi preferisce un vino bianco.

Nativ · Campania

Intenso, di grande struttura e con una spiccata nota minerale. La sua complessità regge benissimo il confronto con i piatti più ricchi della nostra cucina.

Fiegl · Friuli

Tipico e profumatissimo, con note classiche di foglia di pomodoro e frutta esotica. Perfetto per rinfrescare il palato tra un fritto e l'altro.

Fontezoppa · Marche

Grande classico dritto, fresco e sapido. Pulisce la bocca in modo impeccabile, ideale prima di gustare i nostri primi romani.

Tenuta del Morer · Friuli

Delicata, fresca e agilissima alla beva. La scelta ideale per iniziare la serata a Balduina con un brindisi leggero.

La Rasenna · Lazio KM0

Rarità a km zero: un vitigno rosso vinificato in bianco, strutturato e di grande carattere. Provatelo con i nostri piatti speciali del giorno.

Cantina d'Isera · Lazio

Vino d'alta quota, spiccatamente aromatico con sentori di erbe alpine. Splendido contrasto se abbinato alle nostre bruschette saporite.

Ritterhof · Trentino Alto Adige

Un blend avvolgente e profumato, con dolci richiami di mela verde. Ottimo per smorzare una pizza ricca di condimenti o leggermente piccante.

Terre dei Miti Nicosia · Sicilia

Elegante espressione vulcanica. Sapido e minerale, perfetto per valorizzare la freschezza degli ingredienti selezionati dal nostro Chef.

Ritterhof · Alto Adige

Esplosione di profumi. Intensamente aromatico, ricco di sentori di litchi e spezie dolci. Una scelta originale e intrigante da gustare al tavolo.

Zaccagnini · Abruzzo

Morbido, succoso e ricco di frutti rossi maturi. Un rosso beverino ed equilibrato che si abbina perfettamente a tutta la nostra offerta di carne e pizze rosse.

Provolo · Abruzzo

Rosso biologico leggero e fragrante, con profumi nitidi di ciliegia fresca. Accompagnamento ideale per i nostri hamburger artigianali.

Romaldo Greco · Puglia

Caldo, avvolgente e vellutato, caratterizzato da note di prugna e spezie scure. Esalta magnificamente la nostra pizza Dispettosa con salame ventricina.

Cantina Del Vermentino Di Monti · Sardegna

Strutturato e fiero, con richiami di macchia mediterranea. Compagno ideale per i nostri secondi di carne alla griglia.

Spiaggiole · Toscana

Un Sangiovese fresco e immediato. Trova il suo matrimonio perfetto con la sapidità e la cremosità dei nostri Tonnarelli Cacio e Pepe.

San Giorgio a Lapi · Toscana

Tradizione toscana pura. Asciutto, armonico, con eleganti note di viola. Perfetto con i primi piatti della tradizione romana a base di guanciale.

Di Filippo · Umbria

Di grande corpo e carattere, ammorbidito dal tocco biologico. Da abbinare a piatti strutturati o alle nostre pizze più ricche e saporite.

Ritterhof · Alto Adige

Raffinato e setoso al palato, dominato da aromi eleganti di piccoli frutti rossi. Ottimo per chi cerca un rosso elegante ma non troppo pesante durante la cena.

Ritterhof · Alto Adige

Colore scuro e impenetrabile, morbido al palato con note di cacao e frutti neri. Perfetto per esaltare i tagli di carne di puro manzo danese.

Biondi Santi · Toscana

Un capolavoro moderno, morbido, elegante e straordinariamente vellutato. Una bottiglia importante per valorizzare una serata speciale nel nostro locale.

Villa I Cipressi · Toscana

Il fratello più giovane e scattante del Brunello. Fresco e fruttato, eccellente per sostenere la struttura dei nostri primi piatti o delle nostre pinse croccanti.

Provolo · Veneto

Complesso e avvolgente, regala calore e splendide note spaziate. Perfetto in abbinamento con i nostri secondi piatti invernali o carni saporite.

Provolo · Veneto

Monumentale. Struttura immensa, caldo, con aromi intensi di amarena sotto spirito e tabacco. Perfetto da meditazione o con i piatti di carne più strutturati del menu.

Villa I Cipressi · Umbria

Re dei rossi toscani. Aristocratico, profondo, con tannini nobili e una persistenza infinita. Riservato agli amanti della grande carne alla griglia.

Romaldo Greco · Puglia

Fresco e minerale ma con un'ottima struttura. Note intense di melograno, ideale per chi desidera un'alternativa versatile sia con i fritti che con la pizza cotta a legna.

Casa Divina Provvidenza Divina Aeris · Lazio

Rosato elegante e fine, dai delicati profumi di piccoli frutti di bosco. Ottimo da sorseggiare per iniziare la cena con le nostre bruschette.

Lenynae · Veneto

Bollicina fresca, pulita e immediata. È il nostro 'benvenuto' perfetto, ideale per accompagnare i pizzottelli fritti e l'apertura della cena.

Corte Calli · Veneto

Morbido e piacevolmente fruttato. L'ideale per sgrassare la bocca dopo un bel mix dei nostri fritti dorati e croccanti.

Gemin · Veneto

Bollicina superiore, fine e persistente. Ottima armonia al palato, accompagna divinamente sia le nostre pizze romane (basse e croccanti) che le napoletane dal cornicione alto.

Tenuta Martinelli · Lombardia

Metodo Classico di gran classe. Fine, complesso, con fragranti note di crosta di pane. Perfetto per chi vuole godersi una bollicina importante a tutto pasto.

Cantine Ferrari · Trentino

Un'icona della bollicina italiana. Intenso, fresco e fragrante. Ideale per festeggiare una ricorrenza o una cena di comitiva nella nostra veranda.